Пряные, ароматические или лекарственные травы на огороде – это традиция, которая стала современным трендом. Современный рынок семян радует изобилием и разнообразием. Любители и профессионалы ограничены только личными пристрастиями к той или иной траве.
Как выбрать семена
С одной стороны, модный тренд, с другой желание вырастить пряно-ароматические и лекарственные травы с максимальной пользой заставляют задуматься как подойти к выбору.
Перед формированием пряной грядки нужно получить четкие представления о характеристиках конкретного растения. Используя декоративные и технические свойства растений этой группы можно одновременно получить товарную продукцию и оригинальную клумбу. При выборе семян опираемся исключительно на личные предпочтения.
Растения рассматривают в ключе двух категорий - переносимости температурных колебаний и жизненного цикла.
Пряности и ароматические растения
Главное достоинство большинства пряных трав – неприхотливость и простота при возделывании. При этом возможность получить по сходной цене приправы к столу. В зависимости от вида в пищу употребляют либо корень, либо надземную часть растения. На огородах в нашей местности прекрасно растут:
- анис
- мята
- тмин
- петрушка
- укроп
- мелисса
- фенхель
- кориандр
- сельдерей и многие другие.
Многие из этих растений относятся к пряно-ароматическим и их выращивают ради эфирных масел, которые содержат растения или их части.
Лекарственные травы
Фитотерапия очень востребованное направление. Лекарственные растения не представляют пищевой ценности, но их отвары и настои употребляют для профилактики и лечения заболеваний. Как правило, они размножаются семенами, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине:
- зверобой
- девясил
- шалфей
- календула
- ромашка аптечная
- кипрей (иван-чай) и т.д.
Способы заготовки трав
В отношении заготовок пряно-ароматических и лекарственных трав работают такие же правила, как и к заготовке овощей и плодово – ягодных культур. Главное не упустить сроки. Как правило, травы заготавливают до их цветения, в первой половине дня, в сухую погоду. Чтобы сохранить травы зимой их перерабатывают разными способами:
- Сушка. Для максимальной сохранности полезных свойств растений сушку производят естественным способом.
- Соление. Соль как консервант самый доступный способ сохранения некоторых видов трав. Примерно 200 грамм соли обеспечат сохранность 1 кг зелени.
- Заморозка – самый простой и эффективный способ. Пряная трава помещается в морозильную камеру и хранится в течении года.
- Консервирование. Этот способ сохраняет меньше витаминов, но позволяет хранить в любом месте и делать заготовку на больший срок.
В каталоге КСК семена представлены лучшими фирмами – производителями на отечественном рынке:
- МинскСортСемОвощ
- Гавриш
- Аэлита
- Агромаркет
- Агроуспех
- АПД
- Партнер
Купить семена пряных, ароматических и лекарственных трав в Гомеле можно в нашем интернет-магазине. Доставка семян осуществляется в любую точку Беларуси - на почту бесплатно!